花干是什么?花干是什么做的

2023-06-06 14:42:51来源:万能百科

花干是一道以豆腐、肉、油等为主要食材制作的点心。源自陕西西安的

花干是一道以豆腐、肉、油等为主要食材制作的点心。源自陕西西安的一种土特豆制品。它是用优质薄豆腐切成20Ⅹ8厘米的长方形,在长方形的正面和反面,切入一半深的条形口反正面不能重合,然后放入低温油锅里慢慢的炸,直至炸至酥脆即成。

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