豆腐发源地是哪里?豆腐的由来和历史是什么? 天天快讯

2023-06-07 16:04:17来源:金融信息网

豆腐发源地是哪里?豆腐的发源地是安徽省寿县八公山。明代李时珍的《

豆腐发源地是哪里?

“豆腐的发源地是安徽省寿县八公山。明代李时珍的《本草纲目》中记载:“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”。由此可见,它的发明人是两千多年前淮南王刘安。”

豆腐的由来和历史是什么?

我国是豆腐的发源地。相传,淮南王刘安(公元前177-前122年)的母亲喜欢吃黄豆,有一次其母因病不能吃整粒黄豆,刘安就叫人把黄豆磨成粉,怕粉太干,便冲入些水熬成豆乳,又怕味淡,再放些盐卤,结果凝成了块状的东西,即豆腐花。

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